Oma's appelplaatkoek

Info

Bereidingstijd: 20 minuten Wachttijd: 45 minuten Aantal personen: 6

Ingrediënten

• 250 g havermout
• 500 g zelfrijzendbakmeel
• 500 g donkere basterdsuiker
• 400 g ongezouten roomboter, gesmolten
• 6 tot 8 appels
• kaneel
• optioneel: suiker

Bereiding

1. Meng de havermout, bakmeel en basterdsuiker goed. Meng dan de boter erdoor.
2. Rasp de appels met een grove rasp en meng met het kaneel en evt. suiker
3. Vet een bakblik/plaat in met boter en druk hierop 2/3 deel van het deeg uit. Verdeel vervolgens de appel hierover.
4. Kruimel dan de rest van het deeg eroverheen en druk licht aan.
5. Plaats dan in een voorverwarmde oven op 175 graden en bak ongeveer 45 minuten.

Bron

Oma